Slow morning op maandag, iets wat bijna nooit gebeurd maar vandaag wel en ik moet zeggen, dit is ge-nie-ten! Ik start mijn eerste vakantieweek met….. pannenkoeken! Ik maakte deze keer vanille pannenkoeken met slechts 3 ingrediënten, makkelijker kan het niet. Ze bestaan enkel uit eieren, bruine tarwebloem en griekse yoghurt met vanille smaak. Ze zijn heerlijk met wat frambozen of ander fruit en vergeet de lekkere warme tas koffie niet. Ziezo, ik kan er weer tegenaan, Happy monday everyone!Â
Ingrediënten:Â
2 eierenÂ
200 ml griekse yoghurt met vanille smaak – Ik gebruikte de 0% griekse stijl yoghurt vanille van Optimel, maar neem gewoon diegene die jij lekker vindt. Griekse yoghurt zonder vanillesmaak kan ook zeker, dan zijn we wel minder zoet.