Welkom op mijn foodblog! Als diëtiste vind ik het ook enorm fijn om achter mijn kookpotten te staan en nieuwe gerechten uit te testen.  Daarnaast duik ik graag in wetenschappelijke artikels om meer bij te leren over voeding en mindset. Op mijn foodblog geef ik jouw gratis informatie via mijn blogs over intuïtief eten en meer én geef ik jouw meer inspiratie door gratis recepten! 

Het blijft langer licht, de zon schijnt en de temperatuur is nét iets hoger…. Komt de lente er aan? 😉 🍃 Desondanks de aankomende lente zat ik voorgaande week in quarantaine. Na 2 jaar heb ook ik corona gehad en ik heb het geweten. Na enkele dagen strijk te liggen in de zetel met weinig […]

Citroen-havermout muffins

Ik had selder gekocht om, op vraag van mijn vriend, selder in tomatensaus met balletjes te maken maar er hing nog veel selderijblad aan. Deze wordt normaal eerder als kruid gebruikt maar heeft ook de pittige smaak van selder! Deze smaak bracht me op het idee om een winterse salade te maken. Zelfs met regenachtig […]

Maaltijdsalade met selderijblad en pompoen

Omdat het net Thanksgiving is geweest zag ik overal de typische “pecan pie” verschijnen en laat nu zijn dat in peccannoten echt lekker vind dus ging ermee aan de slag! Na wat ideetjes te zijn afgegaan kwam ik op een karamel pecan “upside down” cake, oooooh dat zou ik eens proberen. En het was na […]

Pecan “upside down” cake